Le Grand Livre du Café

Où se trouvait le premier plant de café cultivé?
Qui implantèrent le café à Java?
Comment s'appelait le port de départ des livraisons de café du Yémen?

Le Grand Livre du Café vous fera non seulement découvrir une histoire riche et légendaire, des informations sur la botanique, la terminologie du café, etc. mais aussi les réponses a ces questions

Apprenez comment faire la tasse parfaite, des desserts savoureux et des repas thématiques. Chaque page est indexée et l'interface de navigation est facile et conviviale. Vous trouverez des tableaux d'équivalences, des illustrations à faire saliver et un utilitaire de recherche.

Essayez cette recette de café infusé à froid:
Grains de café moulus grossièrement (la quantité au goût), ajoutez 2 litres d'eau froide. Laissez reposer sur le comptoir pendant 20 heures. Filtrez et conservez au réfrigérateur. Délicieux avec de la crème glacée.

© 1998-2007